Lô Trúc Câu, nằm tại đầm phá Bắc Môn, Đài Nam, nhờ có rào chắn tự nhiên và môi trường biển trong nội địa ổn định, đã trở thành khu vực nuôi hàu lý tưởng nhất Đài Loan. Nghề nuôi hàu ở đây có lịch sử lâu đời, và nhờ vào chất lượng nước biển sạch, hàu được nuôi có hương vị tươi ngon vượt trội, trở thành mặt hàng được săn đón trên thị trường.Hiện nay, khoảng 70% cư dân địa phương sống dựa vào nghề nuôi hàu, với giá trị sản xuất hàng năm lên đến khoảng 100 triệu Đài tệ.
GIỚI THIỆU NÔNG TRẠI
Trước đây, nghề nuôi hàu là một công việc vất vả và thu nhập không cao, khiến nhiều thanh niên chọn rời quê để tìm việc ở nơi khác, chỉ còn lại phần lớn là người lớn tuổi tiếp tục gắn bó với nghề. Tuy nhiên, với sự tiến bộ trong kỹ thuật nuôi trồng và sự cải thiện của môi trường ngành nghề, những năm gần đây, ngày càng có nhiều người trẻ quay trở về quê hương. Họ mang theo tư duy đổi mới để kết hợp với ngành nghề truyền thống, đồng thời lồng ghép văn hóa địa phương nhằm phát triển các mô hình kinh doanh mới, từ đó thổi làn gió mới vào vùng Lô Trúc Câu.
Anh Khâu Vĩnh Nhân, xuất thân từ một gia đình nhiều đời nuôi hàu, sau khi xuất ngũ đã chọn trở về quê hỗ trợ công việc gia đình. Anh bắt đầu với việc mở xe bán hàng lưu động tại chợ đêm, và sáng lập thương hiệu “Xe nướng hàu Bắc Môn Ký Nhân”, chuyên bán hàu tươi nướng tại chỗ, mỗi con to đến cỡ bàn tay. Năm 2020, anh Khâu đã quy hoạch lại ao nuôi của gia đình, thành lập “Khu học tập về hàu”, xây dựng nơi đây thành một mô hình phức hợp kết hợp giữa nuôi hàu, giáo dục ẩm thực và giáo dục sinh thái.
ĐẶC ĐIỂM DU LỊCH NÔNG NGHIỆP
TRẠI CÁ
Tại “Khu học tập về hàu”, du khách không chỉ được tìm hiểu chi tiết về quy trình nuôi hàu, mà còn được thu hút bởi các hoạt động kết hợp du lịch, văn hóa và giáo dục, hấp dẫn cả khách trong và ngoài nước. Du khách sẽ được trực tiếp bước vào làng chài, trải nghiệm đập vỏ hàu bằng tay, và tham gia vào chuỗi hoạt động gần gũi với thiên nhiên. Trong đó có hoạt động DIY vỏ hàu – dùng những vỏ hàu đã được phơi khô để sáng tạo thành các tác phẩm nghệ thuật trang trí, mang lại cảm giác thú vị và mới lạ.Vào mùa nuôi hàu nhộn nhịp, từ mùa thu đến Tết âm lịch, có thể bắt gặp hình ảnh ngư dân thả vỏ hàu sạch xuống biển để hàu con bám vào, tạo tiền đề cho mùa thu hoạch bội thu năm sau – một khung cảnh bận rộn nhưng cũng rất đặc sắc, khiến nhiều du khách thích thú ghi lại.
Thông tin cảnh đẹp
Điện thoại
+886-970-563228
