Hoa hiên vàng thuộc họ Bách hợp, là loài thực vật thân thảo lâu năm; Cọng hoa không rõ rệt, rễ phình to, nhiều nước, lá dài và mảnh, thường mọc thành bụi, khóm, nở hoa vào mùa hè đến mùa đông, thời kỳ ra hoa kéo dài trên nửa năm. Khi dùng làm thực phẩm, hoa hiên vàng phải được tranh thủ thu hái trước khi nở bung, nhằm giữ được màu sắc tươi đẹp. Hiện tại trong nước đang trồng có khoảng trên 10 loại, trong đó vùng trồng chủ yếu là Hoa Liên, Đài Đông. Hoa hiên vàng làm cảnh đa số đều có một chút độc tính, do đó không nên tùy tiện hái hoa hiên vàng trong vườn làm thực phẩm.