Muốn làm món ăn cổ điển này, chìa khóa nằm ở việc lựa chọn ba chén gia vị có được chú ý hay không. Ngoại trừ rượu gạo nguyên nhân và dầu mè đen, cộng thêm nước tương lâu năm được múc ra từ “vại nước tương trăm năm” của trang trại, cùng với thịt gà thượng hạng, hành gừng ớt ớt trước tiên xào nhanh rồi mới ninh nhừ, sau khi nếm thử thì múc ra đĩa thức ăn, bất kể là ăn kèm với cơm hoặc mì, hoặc chỉ với rượu vang, đều khiến người ta muốn dừng lại không được, hương thơm vẫn còn đọng lại trong miệng (Kèm theo món ăn đặc trưng của mâm xôi vàng Nguyệt Quế + súp dưỡng sinh rau quả).