VƯỜN ÁI NGỌC ( AIYU) HOẰNG CỮU(弘久愛玉園)

Từ hoang dã đến nuôi trồng nhân tạo
Vườn Ái Ngọc Hoằng Cửu đã trồng thành công giống “Hồng Cửu”

VƯỜN ÁI NGỌC ( AIYU) HOẰNG CỮU

Gogo-TaiwanFarm

Lĩnh vực đặc trưng

VƯỜN ÁI NGỌC ( AIYU) HOẰNG CỮU(弘久愛玉園)

“Vườn Ái Ngọc Hoằng Cửu” tọa lạc tại thành phố Đấu Lục, huyện Vân Lâm, chỉ cách “Đường hầm xanh Cổ Khanh” khoảng 5 phút lái xe. Người sáng lập đời đầu – ông Lưu Triết Chính, nguyên là trợ lý nghiên cứu tại Viện nghiên cứu lâm nghiệp. Sau nhiều năm nghiên cứu, ông đã tìm ra giống cây có hàm lượng pectin cao nhất trong số nhiều giống hoang dã – đó chính là giống “Hồng Cửu”! Vì vậy, vào năm 1990, ông bắt đầu trồng Ái Ngọc một cách toàn diện. Đến tháng 6 năm 2015, thế hệ thứ hai – anh Lưu Mạnh Dụ đã tiếp quản và điều hành trang trại.

Giới thiệu thực địa

Ái Ngọc “Hồng Cửu” là loại cây trồng chủ lực của “Vườn Ái Ngọc Hoằng Cửu”. Giống này có hàm lượng pectin cao nhất, khả năng kháng sâu bệnh tốt, thuộc loại thực vật dây leo thường xanh. Đây là một trong những đặc sản nông nghiệp quý báu của Đài Loan, bởi vì trên toàn thế giới, chỉ có Đài Loan mới có cây Ái Ngọc.

Quả Ái Ngọc có giống đực và giống cái. Nhờ vào loài “ong nhỏ Ái Ngọc” chui ra chui vào lỗ nhỏ ở đáy “quả hoa ẩn” của cây Ái Ngọc, hàng vạn hoa nhỏ bên trong được thụ phấn và kết thành từng quả nhỏ, gọi là “quả bế” , dân gian thường gọi là “hạt Ái Ngọc”.

Ông Lưu Mạnh Du, người chủ vườn đời thứ hai nói:

“Dù là quả Ái Ngọc “aiyu” hay ong nhỏ Ái Ngọc “aiyu” thì đều là loài đặc hữu của Đài Loan. Hơn nữa, việc thụ phấn của cây Ái Ngọc “aiyu” hoàn toàn phụ thuộc vào loài ong nhỏ này. Do đó, dù các quốc gia khác có muốn phát triển trồng Ái Ngọc “aiyu” thì cũng không thể sản xuất hàng loạt thành công vì thiếu loài ong nhỏ Ái Ngọc “aiyu”. Vì vậy, có thể nói Ái Ngọc “aiyu” là báu vật của Đài Loan.”

ĐẶC ĐIỂM DU LỊCH NÔNG NGHIỆP

Trái cây

Ái Ngọc (Aiyu) là loại thức uống thiên nhiên giải nhiệt tốt nhất vào mùa hè. Ngay khi du khách bước vào khu vườn, họ sẽ thấy một nồi thạch aiyu nguyên chất do chủ vườn chuẩn bị cẩn thận đặt trên quầy, có thể tự phục vụ và thưởng thức thoải mái. Pectin từ quả Ái Ngọc (aiyu) là một loại chất xơ hòa tan trong nước, ăn một đến hai chén thạch aiyu mỗi ngày có thể giúp giảm cholesterol trong máu. Du khách cũng có thể trải nghiệm hoạt động “chà Ái Ngọc (aiyu) vui nhộn” để hiểu quá trình và đặc tính biến hạt aiyu thành thạch Ái Ngọc (aiyu). “Tiếp tục phát triển thêm nhiều món ăn khác nhau từ trái Ái Ngọc (Aiyu), để Ái Ngọc (Aiyu) không chỉ là thức uống giải nhiệt mùa hè, mà còn có thể trở thành món ăn sưởi ấm trái tim trong mùa đông – đó là sứ mệnh mà ông Lưu Mạnh Dụ đặt ra cho chính mình. Để thoát khỏi lối mòn truyền thống và mở ra hướng phát triển mới cho ngành công nghiệp Ái Ngọc (Aiyu), ông còn tích cực xin các chứng nhận của chính phủ như: sản phẩm tốt Vân Lâm, cơ sở chế biến sơ cấp, chứng nhận khu du lịch nông nghiệp đặc sắc, đánh giá chất lượng trải nghiệm làng quê ưu tú… và đều nhận được phản hồi tích cực.”