Trang trại trải nghiệm Qing-You-Ling (清優嶺體驗農園) nằm tại cộng đồng Gao-Liao, ngay chân núi Chike (赤科山), Hualien. Được thiên nhiên ưu ái dưới sự chiếu rọi của đường Chí tuyến Bắc, nơi đây đã ươm mầm nên những nông sản mang hương vị đặc trưng. Dưới sự tiếp quản của vợ chồng ông Huang Wen-Zheng và bà Lu Yu-Hui thuộc thế hệ thứ hai, mảnh đất này đã chuyển mình thành công từ việc trồng hoa kim châm và chanh truyền thống sang trang trại đặc sắc với sản phẩm cốt lõi là “thanh long hai màu”. Giống thanh long đặc biệt này có vẻ ngoài không khác gì thanh long thông thường, nhưng khi cắt ra sẽ tiết lộ sắc hồng chuyển sang trắng đầy thơ mộng, cùng hương vị hòa quyện hoàn hảo giữa độ giòn của thanh long ruột trắng và vị ngọt thanh của thanh long ruột đỏ, được coi là cực phẩm trong các loại thanh long.
Giới thiệu thực địa
Chủ trang trại, ông Huang Wen-Zheng chia sẻ: Sau khi sản xuất và chế biến nông sản, thách thức lớn nhất chính là khâu tiêu thụ. Hàng năm, Qing-You-Ling chỉ đón đông đảo du khách vào mùa hoa kim châm, nhưng phần lớn du khách đều vội vã lên thẳng núi Chike ngắm hoa rồi rời đi. Thêm vào đó, sự cạnh tranh khốc liệt trong tiếp thị trực tuyến khiến việc chỉ dựa vào việc quảng bá sản phẩm nông nghiệp đơn thuần rất khó tạo nên bứt phá.
Vì vậy, trang trại đã nâng cấp thành mô hình ngành nghề kết hợp cấp 6 (kết hợp sản xuất, chế biến và dịch vụ du lịch), phát triển các hoạt động trải nghiệm gắn liền với nông sản nhằm thu hút du khách trực tiếp ghé thăm.
Vợ chồng ông Huang hy vọng rằng, thông qua các sản phẩm nông nghiệp được gửi gắm cùng những câu chuyện ý nghĩa, trang trại có thể thúc đẩy sự phát triển chung của cộng đồng, giúp du khách nhìn thấy sức sống nông nghiệp rực rỡ và đa dạng hơn của núi Chike.
Trang trại tích cực thúc đẩy “Mô hình ngành nghề cấp 6”, kết hợp sản xuất, chế biến và các hoạt động trải nghiệm để tạo nên một chuỗi cung ứng hoàn chỉnh. Trong đó, trải nghiệm dành cho gia đình “Làm trân châu thanh long DIY” được yêu thích nhất. Du khách có thể tự tay nhào trộn thanh long với bột sắn dây, ngắm nhìn quả thanh long đỏ mộng biến thành những viên trân châu trong suốt như “mắt cá nhỏ”. Hoạt động này không chỉ thú vị mà còn lồng ghép giáo dục nông nghiệp-thực phẩm về triết lý “ăn uống và sức khỏe” vào cuộc sống. Ngoài ra, trang trại còn cung cấp các dịch vụ trải nghiệm làm nông theo lịch hẹn trước như hái quả, làm cỏ, tỉa quả và bọc trái, giúp du khách cảm nhận sâu sắc sự vất vả thường ngày của người nông dân qua thực tế.
ĐẶC ĐIỂM DU LỊCH NÔNG NGHIỆP
Trái cây
Các sản phẩm do trang trại phát triển cũng nhận được sự yêu thích lớn. Chẳng hạn như “Lát chanh nước hoa ướp lạnh” được xử lý bằng công pháp nhiệt độ thấp, tạo nên độ giòn rụm như những miếng bánh quy mỏng; mứt thanh long được cố ý thêm phần vỏ thái nhỏ để tăng độ sần và chiều sâu thị giác. Tại trang trại, du khách còn có thể thưởng thức các loại thức uống rực rỡ được pha chế từ thanh long và chanh nước hoa, hoặc mua các đặc sản địa phương như hoa cúc vàng nhỏ (tiểu dầu cúc), hồng trà hương mật và dầu hoa trà.
Thông tin cảnh đẹp
Điện thoại
+886-3-8852208
Địa chỉ
No. 72, Gaoliao, Yuli Township, Hualien County 981008, Taiwan (R.O.C.)
