Giới thiệu sơ lược Nông trại Hữu cơ Baishi Senhuo tọa lạc tại vùng núi thuộc quận Nội Hồ, thành phố Đài Bắc, nằm gần “Khu nông nghiệp giải trí Bạch Thạch Hồ”. Nơi đây được đặt tên theo những khối đá trắng khổng lồ tự nhiên nằm rải rác trong vùng. Chỉ cách ga tàu điện ngầm khoảng 15 phút lái xe, nông trại là một điểm đến tuyệt vời để người dân thành thị tìm về và tận hưởng không gian làng quê yên bình. Nông trại được điều hành bởi vợ chồng anh Lưu Chiêu Hiền và chị Hoàng Minh Oánh trở về từ Canada. Mang theo quan niệm ăn uống hữu cơ lành mạnh, họ đã dốc lòng cống hiến cho việc quảng bá nông nghiệp , đồng thời hiện thực hóa “ước mơ làm cô giáo” từ thuở nhỏ của người vợ Hoàng Minh Oánh, trở thành những người thúc đẩy chuyên nghiệp trong giáo dục thực phẩm và nông nghiệp.
Giới thiệu thực địa
Nông trại đặc biệt chú trọng đến sự bền vững và cân bằng sinh thái, toàn bộ khu vực đều được canh tác theo phương pháp hữu cơ, kiên quyết không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học. Chủ nông trại tích cực thực hành nông nghiệp tuần hoàn, chuyển hóa lá già và phế phẩm trái cây thành phân bón hữu cơ và enzyme để tiếp tục bón cho cây trồng. Về quản lý tài nguyên nước, nông trại đã thiết lập hệ thống tích trữ nước mưa và xử lý nước thải, đồng thời tận dụng nguồn nước suối tự nhiên để tưới tiêu , thậm chí còn xây dựng một ao sinh thái hoa sen thu hút chim cò ghé thăm, tạo nên một cảnh sắc tuyệt đẹp hài hòa với tự nhiên. Ngoài ra, do sở hữu vị trí trên cao, từ nông trại du khách có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn toàn cảnh bồn địa Đài Bắc.
Các tuyến đường mòn đi bộ vòng quanh núi ở khu vực lân cận cũng cung cấp tài nguyên phong phú cho hoạt động leo núi và tìm hiểu địa hình của du khách.
Đặc sắc du lịch nông nghiệp * 1. Trải nghiệm hái dâu tây theo mùa và đa dạng các loại quả: Nông trại lấy vườn dâu tây làm trung tâm, trồng nhiều loại dâu tây đỏ và trắng khác nhau. Du khách có thể đến vào mùa dâu tây để tự tay thu hoạch và so sánh hương vị khác biệt của từng loại. Bên cạnh dâu tây, trong vườn còn trồng nhiều loại cây ăn quả đa dạng khác như ổi, nho thân gỗ (jabuticaba), hồng bút, bưởi.
ĐẶC ĐIỂM DU LỊCH NÔNG NGHIỆP
Trái cây
- Nghệ thuật lên men và gian bếp nông thôn: Người vợ Hoàng Minh Oánh được thừa kế nghề muối chua truyền thống từ quê gốc Lộc Cảng. Du khách có thể tham gia vào mô hình “Gian bếp nông thôn” để học cách làm các sản phẩm lên men tự nhiên mang đậm “hương vị của mẹ” như nước tương truyền thống, mứt hoa atiso đỏ (lạc thần) hay đậu phụ nhự cổ truyền. Nông trại cũng đẩy mạnh xu hướng “sử dụng thực phẩm toàn phần”, nghiên cứu chế biến khế muối và dâu tây thành đồ uống, mứt hoặc món ăn kèm với đậu phụ thối, dẫn dắt du khách cảm nhận giá trị của nông nghiệp bền vững thông qua vị giác.
- Hoạt động làm đồ thủ công DIY và thực hành sống xanh: Nông trại thiết kế các hoạt động trải nghiệm nông nghiệp rất tinh tế, chẳng hạn như hoạt động DIY chậu cây dâu tây vào tháng 10 và tháng 11, nhằm hướng dẫn du khách kiến thức chăm sóc cây non đúng cách. Nông trại không cung cấp các dụng cụ ăn uống dùng một lần mà chuyển sang sử dụng ống hút làm từ vật liệu có thể phân hủy. Nơi đây cũng phục vụ các món ăn chay hữu cơ theo mô hình từ trang trại đến bàn ăn, giúp thực khách vừa được thưởng thức bữa ăn lành mạnh giữa cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, vừa thực hiện xu hướng tiêu dùng xanh.
Thông tin cảnh đẹp
Điện thoại
+886-981-992688
Địa chỉ
No. 50, Bishan Rd., Neihu Dist., Taipei City 114024, Taiwan (R.O.C.)
