NHÀ RƯỢU KHÚC HOÀ
NHÀ RƯỢU KHÚC HOÀ( 曲禾酒莊 )
Liêu Khôn Lang lớn lên bên con suối, ông nội của anh – ông Liêu Thế Tán – đã chuyển từ Lũng Bối, Vân Lâm đến Lộc Dã, Đài Đông vào năm 1953. Gia đình ba đời làm nông, trồng các loại như mơ, quýt, bắp, đậu phộng… Khi truyền đến tay Liêu Khôn Lang, anh đã phát triển mạnh mẽ hơn nữa và vào năm 2008 đã thành lập nhà rượu nông thôn đầu tiên ở Đài Đông chuyên sản xuất rượu hữu cơ: “Nhà rượu Khúc Hòa ”.
title-icon01Created with Sketch.

Giới thiệu thực địa

Chữ “Khúc ” tượng trưng cho tiếng suối róc rách của suối Lộc Dã, còn “Hòa” là những bông lúa trĩu hạt bên bờ sông. Tên gọi “Khúc Hòa” thể hiện đầy đủ tinh thần thiên nhiên và sức sống lành mạnh của vùng đất Đài Đông. Nhà rượu sử dụng nông sản địa phương đặc trưng làm nguyên liệu để nấu rượu, và vào năm 2009 đã vinh dự nhận được giải thưởng Mười Đại Thần Nông. Đài Đông là một trong ba vùng sản xuất Sơn Tra (nhót) lớn nhất Đài Loan. Giống cây được lai tạo giữa giống Sơn Tra (nhót) Mậu Mộc và Sơn Tra (nhót) Trường Kỳ Tảo Sanh. Quả có hình tròn hoặc bầu dục, vỏ màu vàng óng, thịt quả mềm, mọng nước, vị ngọt pha chút chua, hương vị rất đặc trưng.
20240822‧台東曲禾酒莊-04
20240822‧台東曲禾酒莊-14
Ngoài quả, hoa và lá nhót cũng có giá trị kinh tế cao. Ví dụ, loại siro trị ho nổi tiếng thế giới “Xuyên bối tỳ bà cao” được làm từ lá nhót kết hợp với các vị thuốc Đông y khác. Ở một số khu vực, hoa Sơn Tra (nhót) cũng được sử dụng rộng rãi trong các món hầm hoặc nấu canh. Ngoài loại rượu Sơn Tra“Thập Diện Mai Phục” do chính họ sản xuất, hằng năm từ tháng 9 đến tháng 10, vườn Sơn Tra ( Nhót) cũng được mở cửa cho du khách tự tay hái quả. Trong lúc đó, họ sẽ giới thiệu chu kỳ sinh trưởng của cây Sơn Tra (Nhót), hướng dẫn cách nhận biết độ chín và chia sẻ mẹo thưởng thức quả Sơn Tra.

ĐẶC ĐIỂM DU LỊCH NÔNG NGHIỆP

Trái cây

Họ còn phát triển trà hoa Sơn Tra (Nhót) bằng cách kết hợp hoa Sơn Tra ( Nhót) của vùng Sơ Lộc với các loài hoa đặc trưng tại Đài Đông. Loại trà này hòa quyện vị thanh mát của tỳ bà, vị chua nhẹ của hoa atiso đỏ và hậu ngọt của cúc dầu – chắc chắn sẽ là một trải nghiệm đáng giá không thể bỏ qua. Ngoài hoạt động hái Sơn Tra ( Nhót) theo mùa, trải nghiệm làm giấm mơ (DIY) và rượu mơ (DIY) cũng được tổ chức quanh năm và luôn sẵn sàng nhận đặt lịch từ du khách. Mỗi lượt có thể tiếp đón tối đa 60 người tham gia cùng lúc. Vào mùa mơ, du khách còn có thể kết hợp leo núi hái mơ – không chỉ được hít thở phytoncide tự nhiên tốt cho sức khỏe thể chất và tinh thần, mà còn được tận hưởng thú vui hái quả giữa thiên nhiên. Thông qua việc giúp du khách tìm hiểu quy trình trồng và chế biến mơ, ông Liêu Khôn Lang thể hiện sự kiên định trong việc giáo dục về canh tác hữu cơ và nông nghiệp thân thiện. Trong quá trình trải nghiệm vừa học vừa chơi, du khách sẽ ghi nhớ sâu sắc tầm quan trọng của môi trường, sức khỏe cây trồng và chất lượng nông sản – tất cả đều đọng lại bằng những hương vị ngọt ngào và tươi mới.
title-icon03Created with Sketch.

Thông tin cảnh đẹp

Path 8Created with Sketch.
actor-img00Created with Sketch.

Điện thoại

+886-8 957 0561

Địa chỉ

No. 29-3, Luming Bridge, Beinan Township, Taitung County 954003 , Taiwan (R.O.C.)

Web

Thông tin giao thông

train-down-03Created with Sketch.
Scroll to Top