hoá của dân tộc Taroko
NGÔI NHÀ BỘ LẠC ĐẠT CƠ LỰC “ DAJILI”
Đạt Cơ Lực “ DaJili” nghĩa là nhiều đá trong ngôn ngữ Taroko. Quách Văn Quý, một giáo viên tiểu học đã nghỉ hưu cách đây 20 năm và vợ ông là Bành Tú Lan…
Giới thiệu thực địa
Đạt Cơ Lực “ DaJili” nghĩa là nhiều đá trong ngôn ngữ Taroko. Quách Văn Quý, một giáo viên tiểu học đã nghỉ hưu cách đây 20 năm và vợ ông là Bành Tú Lan, bắt đầu từ một cửa hàng nhỏ chỉ có hai bàn, và giờ nó đã trở thành một nhà hàng đặc sắc dân tộc Taroko với 30 bàn.
Không có cửa ra vào, không có cửa sổ và tường, ngôi nhà của bộ lạc Đạt Cơ Lực “Dajili” hoàn toàn thông suốt, trong đó từng viên đá và từng thanh gỗ đều được Quách Văn Quý xây dựng dần dần bằng những vật liệu thu thập được trong nhiều năm. Dù là điêu khắc hay sơn dầu, thì những tác phẩm được làm ra đều là tự do sáng tạo mà không qua trường lớp, còn bà Bành Tú Lan thì rất chuyên tâm trong việc nghiên cứu các món ăn, để có thể cho ra mắt những đĩa món ăn có hương vị thơm ngon tuyệt vời, mọi người trong lúc dùng cơm có thể nghe tiếng côn trùng và chim hót, và làn gió nhẹ nhàn thổi qua như đang hoà quyện cùng với thiên nhiên.
Đi lên sườn đồi từ cổng vào nhà hàng, dọc theo lối đi rợp bóng cây hình vành khuyên, bạn có thể thấy những bụi lá Dứa mọc khắp nơi, do dễ sinh sản nên trà lá dứa đã trở thành thức uống đãi khách trong bữa ăn, đồng thời còn thu hút du khách bởi hương vị khoai môn đặc biệt.
Những năm gần đây, các con của ông Quách Văn Quý lần lượt về quê tiếp quản và phát triển kinh doanh của gia đình, con gái lớn nghiên cứu các sản phẩm cà phê nên mở quán cà phê Wuma, con gái thứ hai để giải quyết vấn đề giữ cho căn bếp của mẹ được sạch sẽ hơn nên đã đầu tư nghiên cứu chế tạo xà phòng thủ công, vấn đề lập công xưởng cũng như về kinh doanh tiếp thị thì con gái thứ ba đảm nhận, còn con trai út sẽ phụ trách chính về các món ăn trong bếp, chính vì vậy mà Đạt Cơ Lực quy mô kinh doanh ngày một lớn, vì chỉ phụ vụ mỗi buổi trưa trong ngày nên không gian thoải mái kết hợp với các món ngon đặc sắc, nên nó đã sớm trở thành một của hàng trực tuyến nổi tiếng.