Quả lê với mỹ danh “ Ông tổ của bách quả ”, hiện nay đã trồng được khoảng 14 loại, trong khi đó Lê do Đài Loan trồng, trong quá trình trồng trọt từ ban đầu cho đến khi thu hoạch, các loại quả đều được bảo vệ bên ngoài, không chịu ảnh hưởng của thuốc trừ sâu. Khi ăn không chỉ cảm thấy mùi thơm, vị ngọt giòn vừa khẩu vị, mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như: protein, chất béo, carbohydrat, axit malic, axit citric, đường fructo, vitamin B1, B2,C v.v….