Thời vụ quả lô quất ngắn, chủng loại trồng trọt căn cứ vào màu sắc thịt quả để phân loại ra ruột đỏ và ruột trắng, trong đó thịt ruột trắng có khẩu vị ngon hơn, mọng nước vị ngọt chứa một lượng đường phong phú, axit malic, vitamin A,P, axit citric, Kali, Phốt pho, Canxi v.v…có chức năng chữa viêm họng, thanh lọc phổi, là một trong những thành phần chủ yếu của cao lô quất.