Chùm hoa màu trắng mọc trên khóm hẹ vào mùa thu, đây đồng thời là loài thực vật có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao, có tính ôn, vị tân cay, có tác dụng noãn vị, tráng dương. Vào tháng 9, khi gió lạnh hiu hiu thổi, làm dịu đi cái nóng của mùa hè; Đến cùng với cơn gió thu nhè nhẹ, là hoa hẹ còn được biết đến với tên gọi “tuyết tháng chín”, những mênh mông khoảng trắng tinh khôi, khiến con người cũng cảm thấy được thoải mái thư giãn!