NÔNG TRẠI SINH THÁI HUYỀN THOẠI NGÀN HỘ-Gian bếp nông thôn(千戶傳奇)

Nông trại sinh thái Huyền Thoại Ngàn Hộ

Một ngày của ngư dân

Gogo-TaiwanFarm

農村廚房

NÔNG TRẠI SINH THÁI HUYỀN THOẠI NGÀN HỘ-Gian bếp nông thôn(千戶傳奇)

#Cá Tầm Long, #Một ngày của ngư dân, #Tân Bắc Xīnběi

GIỚI THIỆU NÔNG TRẠI：

Nông trại sinh thái Huyền Thoại Ngàn Hộ (Qianhu Quanqi) được bao quanh bởi núi và nước. Các loài cá Tầm Mỏ Vịt quý hiếm, cá tầm , cá hồi, cá Vược núi cao, … được nuôi dưỡng bằng nước suối núi trong và lạnh. Bạn có thể nhìn thấy hóa thạch sống trong nước và cá tầm mỏ vịt có hình dáng độc đáo trong trang trại. Kết hợp các nguyên liệu địa phương để phát triển món ngon cá tầm hoàng đế, tại đây còn có khu vực cà phê, phòng họp, khu vui chơi nước ven sông và các hoạt động trải nghiệm DIY, mang đến một địa phương vừa tươi, đến đây vừa ăn được món ngon, vừa có thể vừa chơi và mang đặc sản đậm hương vị đia phương về nhà.

Hoa Muội giới thiệu: hoan nghênh đến với ngôi nhà Của Cá Tầm Long loài hoá thạch cổ đại được tìm thấy trên núi Huyền Thoại Ngàn Hộ.

Bếp trưởng
DIỆP PHÚC HOA (HOA MUỘI)

Có thể chơi như thế này

Gian bếp nông thôn huyền thoại Ngàn hộ không chỉ dạy mọi người cách nấu cá tầm long, mà quan trọng hơn là cho phép mọi người tham gia vào các hoạt động quá trình chăn nuôi một cụ thể, để hiểu hơn về cuộc sống của ngư dân và biết trân trọng lương thực thực phẩm. Thu hút mọi lứa tuổi đến với quận Tam Hạp để hòa mình vào thiên nhiên của suối, đến với Ngàn Hộ của chúng tôi để được ôm chú cá khổng lồ và gặp gỡ những ngư dân địa phương.

CHƯƠNG TRÌNH TOURS

10：40 Tập trung tại Nông trại sinh thái Truyền kỳ Ngàn hộ
11：00 Giới thiệu cuộc sống hàng ngày của ngư dân, tìm hiểu về đặc tính của loài cá tầm long, tham gia khoá nấu ăn
13：00 thưởng thức món ăn từ cá tầm long
14：00 Hướng dẫn tham trại cá, tìm hiểu về lịch sử phát triển ngành ngư nghiệp Đài Loan
15：00 mặc trang phục đồ lặn, xuống hồ trải nghiệm ôm cá khổng lồ
15：30 Chụp hình kỹ niệm đoàn tại nơi tham quan trước khi chia tay nông trại.

#Cá Tầm Long

được xem là một họ của Khủng Long, sống cách đây 200 triệu năm, vảy cá không phải là bộ phận để bảo vệ nó, mà là bộ xương, lớp da trơn và tổng 5 hàng xương gai (sụn)

trải dài dưới bụng, hai bên hồng và xương sống giúp cho cá Tầm Long có bề ngoài cứng cáp tuy nhiên thịt lại rất tươi ngon và dai mềm đến không ngờ. Cá Tầm Long có axit béo cao gấp 3 lần so với cá thường , hàm lượng protein cao, ít béo và giàu collagen.

#Cơm cá Tầm Long kho với thịt

(cá cắt lát, thịt ba rọi ) dùng kèm với cơm trắng đây là món ăn theo hương vị truyền thống của người Đài Loan, món ăn nay được chế biến theo ba cách đơn giản ( cắt ,chiên, hầm trong vòng 1 giờ đồng hồ) , các nguyên liệu sẽ hoàn quyện và sánh lại với nhau tạo thành món ăn

# Phi Lê Cá Tầm Chiên

Khó nhất khi chiên cá là làm sao để cá không bị dính chảo. Huamei sử dụng các kỹ thuật kiểm soát nhiệt độ thấp, lửa vừa, lửa lớn và các kỹ thuật kiểm soát nhiệt khác cộng với các thủ thuật đơn giản để chiên da cá giòn tan , khi ăn vào làm người ta cảm thấy vô thích thú.

#Trà sữa trân châu (collagen cá Tầm Long)

Xuất xứ tại Đài Loan, xứ sở trà sữa trân châu nổi tiếng thế giới. Cách làm cũng cực kỳ đơn giảng, Huamei hướng dẫn bạn cách trân châu như thế nào tại nhà, sánh với trà Thất Diệp Đảm, thêm sữa tươi Đài Loan, cuối cùng là thêm collagen cá tầm nghe thì có vẻ lạ, nhưng thực ra lại không hề có vị tanh nào mà thay vào đó là đem lại vị bùi bùi của trân châu. Với đường nâu và sữa tươi, hương vị rất khó quên.
Ngoài ra du khách còn có thể tự chọn các khóa học nấu ăn như súp cá Tầm Long, okonomiyaki trái cây và Thạch cá Tầm Long.

#Thức uống thạch collagen cá tầm

Cá tầm rất giàu sụn và gelatin, được hầm liên tục dưới nhiệt độ cao kín để chuyển hóa thành collagen, sau đó được đông lạnh nhanh chóng và không tanh và không vị. Hương vị đậm đà, giàu 18 loại axit amin thủy phân, hoàn toàn tự nhiên không có chất phụ gia khác.
Giá thành：Chai thuỷ tinh 70g, 150 Tệ. Cân được bảo quản ở nhiệt độ đông (để trong ngăn đá).

# Dầu gan cá Tầm Long

Nó được chiết xuất từ thân tầm tươi chế biến ở nhiệt độ thấp, rất giàu hàm lượng omega-3 không bảo hoà axit béo và chứa các thành phân khác như：DHA, EPA, vitamin A, D có lợi cho cơ thể con người, có thể nói mỗi giọt dầu gan cá điều rất quý
Quy Cách và Giá thành ：chai thuỷ tinh 50g, 100 tệ, bảo quản nhiệt độ phòng (nhiệt độ thông thoáng)

Điện Thoại

+886-2-2672-0748

Địa Chỉ

No.154-3, Youmu, Youmu, Quận Tam Hạp, Thành phố Tân Đài Bắc