Tên gọi của “Trường Đầm lầy Chim Dodo” bắt nguồn từ một cuốn sách từng đọc có tên “The Song of the Dodo” (Bài ca chim Dodo). Qua cuốn sách, cô biết đến một loài chim tên là dodo, nhưng đã hoàn toàn tuyệt chủng do sự săn bắt của con người. Vào năm 2007, để ở bên cạnh chăm sóc cha mẹ, cô đã từ trung tâm thành phố Cao Hùng trở về Lục Quy (Liugui). Nhận thấy tình hình các loài chim ở đây rất tốt và có môi trường sinh thái phong phú, cô đã lấy tên “Chim Dodo” để đặt cho nơi này.
Giới thiệu thực địa
Trong giai đoạn đầu, cô Ngô Ức Bình (Wu Yiping) cùng với nhiều phụ huynh và trẻ em ở vùng lân cận đã cùng nhau thảo luận và mày mò thực hiện các thí nghiệm trồng trọt khác nhau. Họ kỳ vọng rằng trong vùng đầm lầy áp dụng phương pháp thuận tự nhiên này, ếch và các sinh vật khác có thể yên tâm sinh sống. Từ việc chỉ ghi nhận được 4-5 loài sinh vật ở thời kỳ đầu, đến nay đã có 14 loài xuất hiện ổn định. Thông qua sự hợp tác của mọi người, một hệ sinh thái ổn định đã từng bước được xây dựng.
“Mật ong rừng” là sản phẩm sản xuất sơ cấp cơ bản nhất. Ngô Ức Bình đã nhập giống và nuôi loài ong Ý. Đây là giống ong có đặc tính hiền lành, ổn định và cho sản lượng khá cao. Sản lượng đẻ trứng của ong chúa không biến động nhiều theo sự thay đổi của mùa vụ, giúp duy trì đàn ong lớn mạnh quanh năm và chịu được quá trình vận chuyển đường dài. Những đặc tính này rất phù hợp với nhu cầu di chuyển đàn ong để lấy mật theo vùng.
Đài Loan là một hòn đảo của những cánh rừng, sở hữu quần thể thực vật vô cùng đa dạng. Bốn mùa xuân, hạ, thu, đông thay đổi, cây cối cũng thông qua việc nở hoa, kết trái để duy trì và nhân giống cho thế hệ mai sau.
Đặc điểm lĩnh vực
MẬT ONG
Bắt đầu nuôi ong từ năm 2009, nông trại đã hợp tác với Trung tâm Nghiên cứu Lục Quy thuộc Viện Nghiên cứu Lâm nghiệp để lên núi thực hiện “khảo sát hiện tượng học” (phenological survey). Từ đó, họ từng bước xác định được loại hoa của cây nào là nguồn mật mà loài ong yêu thích.
“Ye Shi Mi” (Dã Thị Mật – Mật ong rừng tự nhiên) là loại mật ong từ cây Thủy Cẩm (Wendlandia formosana) thuộc vùng rừng rậm độ cao thấp được thu hoạch vào mùa xuân. Mật được gửi đến nhà máy để cô đặc về mức 19 độ rồi đóng chai, sau đó dán nhãn mác mang thiết kế hình chim Dodo. Hộp quà tặng “Dodo Bird Wild Forest Series” (Hệ thống rừng hoang dã chim Dodo) là một sản phẩm bán rất chạy.
Bên cạnh đó, các chương trình như “Thuyết minh sinh thái đầm lầy”, “Trải nghiệm nuôi ong”, “Tự tay làm khăn sáp ong (Beeswax wrap)” và “Quan sát đêm”… cũng là những hành trình được các nhóm khách gia đình (phụ huynh và trẻ em) yêu thích nhất. Ngoài ra còn có nhiều hành trình học tập trải nghiệm phù hợp cho cả cha mẹ và con cái, chẳng hạn như “Thuyết minh sinh thái loài ong”, nơi du khách được đội mũ bảo hộ ong, tự tay trải nghiệm việc nhấc tấm cầu ong, giúp du khách có thể tiếp xúc gần gũi với loài ong một cách thoải mái. Thêm vào đó, với hoạt động “Tự tay làm khăn sáp ong”, du khách sẽ tiến hành thu hái thực vật trước, sau đó đập lá cây lên vải để in màu, rồi nhúng miếng vải vào sáp ong ấm, từ đó có thể tự làm ra một chiếc khăn sáp ong thân thiện với môi trường để thay thế cho màng bọc thực phẩm bằng nhựa.
